Martini es un tipo de vermú italiano de la legendaria empresa Martini & Rossi, con sede en Turín, dedicada a las bebidas espirituosas. Fue fundada en 1879 por Alessandro Martini, Luigi Rossi y Teofilo Sola, precursores, también, de este tipo de bebidas.

El Martini se realiza con ingredientes naturales como son: vino, hierbas aromáticas, un poco de azúcar y alcohol.

El Coctail Martini es considerado como el rey de los Cocteles y lleva los siguientes ingredientes:

-Ginebra 90%
-Vermouth Seco 10%
-2 o 3 aceitunas.

Preparación: Se frota una copa con una cascarita de limon, se agregan hielos, la Ginebra y el Vermouth. Se mezcla y se agregan las aceitunas.

Se puede mezclar Vodka con la Ginebra para hacerlo mas ligero.

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